Kavel: Volledig verzorgd dagje bierbrouwen, zelf je eigen biertje brouwen met als eindresultaat een kratje bier op maat.
Aangeboden door: EHBO-vereniging i.s.m. Piet Koper
Aantal personen: 3
Datum: zaterdag 28 oktober 2023 vanaf 9.00 uur
Het verslag van de brouwer: “Na op vrijdag de garage en de brouwspullen schoongemaakt en gedesinfecteerd te hebben was het zaterdagochtend om negen uur zo ver. Een voor een kwamen Frans Stephan en Rien binnen druppelen. Na de uitleg wat we precies gingen doen en een bakje koffie begonnen we met het afwegen en schroten van de ingrediënten. Daarna begon het maisen van het mout. Dat betekend het omzetten van kolidraten in het mout in suikers. Dit proces duurt een paar uur. Tijdens dit wachten zorgde Tom voor wat lekkers van de BBQ en wat lekkere biertjes. Daarna moest de wort gekookt worden en tijden het koken ook worden voorzien van hop en kruiden. Na het koken werd de wort gekoeld waarna de gist toegevoegd werd. Nu staat de wort te vergisten en kan over drie a vier weken in de fles gedaan worden en dan na een week of drie gereed is voor consumptie zodat we rond de kerst dagen een lekker biertje hebben. (Ieder krijgt een kratje triple karmeliet thuis bezorgd).”